Salada de Jícama

Brenda Villagomez
Esta receita de salada fresca te ajudará a ter um acompanhamento leve para seus pratos ou pode funcionar bem como um lanche saudável entre as refeições. Nossa salada de jícama com pepino e cenoura é acompanhada de um fácil vinagrete de tangerina, que será ideal para suas outras saladas. Esta mistura de ingredientes frescos não só é deliciosa, mas também te ajudará a manter uma dieta completa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 jicama
  • 2 pepinos
  • 2 cenouras
  • 1 copo do abacaxi
  • 1 copo do suco de tangerina, para o vinagrete
  • 3/4 copos do óleo de oliva, para o vinagrete
  • 1/4 copos do vinagre branco, para o vinagrete
  • 1/2 copos do gengibre cristalizado, para o vinagrete
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta verde, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do gengibre cristalizado, para decorar
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Corte a jícama, o pepino e a cenoura em tiras; descasque e corte o abacaxi em cubos e misture tudo em uma tigela. Reserve.
  • Para o vinagrete de tangerina, bata no liquidificador o suco de tangerina, o azeite de oliva, o vinagre e o gergelim. Reserve.
  • Sirva a salada acompanhada do vinagrete.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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