Salada de Lagosta com Maionese Light
Milpa Real
Receita deliciosa de salada de lagosta que é preparada com legumes, maionese light e servida em torradas Milpa Real.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 700 gramas do lagosta
  • 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
  • 8 colheres de sopa do maionese
  • 1 copo do tomate, picado finamente
  • 2 ovos, cozidos e picados
  • a gosto do sal e pimenta
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • 1 cenoura
  • 1 folha do louro
  • 1 ramo do tomilho
  • 1/2 copos do vinho branco seco
  • 1 colher de sopa do salsa de salsa, picado
  • 4 folhas do alface
  • a gosto do torradas, para acompanhar
  • 1 cebola
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Coza a lagosta em água fervente.
  • Coloque 3 ou 4 litros de água, uma cenoura média raspada e cortada em rodelas grossas, um pedaço de cebola descascada inteira, uma folha de louro, um raminho de tomilho, outro de salsinha, 1/2 copo de vinho branco seco, sal e alguns grãos de pimenta.
  • Lave a cebola com água fria e misture-a com sal, pimenta e suco de limão; deixe descansar por 20 minutos, misture-a com o tomate e a maionese.
  • Arrume tudo em uma travessa, colocando as folhas de alface no fundo, depois a salada e, sobre ela, o ovo e a salsinha picada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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