Salada Mediterrânea de Grão-de-Bico com Chimichurri

Nutrioli
Nutrioli
Esta deliciosa receita de salada fresca de grão-de-bico, cebola roxa, tomate cereja, pepino, azeitonas pretas, pimenta, queijo panela e Oli Orgânico é muito fácil de preparar e em apenas 3 passos, você terá uma refeição completa que irá te encher de energia. Os grãos-de-bico são uma excelente opção para consumir proteína vegetal e o azeite de oliva contém vitamina E, antioxidantes e ômega 6 e 3. Esta é a receita baixa em calorias e cheia de sabor que você precisava.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 copos do água 4 copos do água
  • 1 colher de sopa do sal marinho 1 colher de sopa do sal marinho
  • 1 copo do grão-de-bico , embebidos 1 copo do grão-de-bico , embebidos
  • 1/4 copos do salsa 1/4 copos do salsa
  • 1 colher de sopa do alho 1 colher de sopa do alho
  • 1 colher de sopa do pimenta serrana 1 colher de sopa do pimenta serrana
  • 1/4 copos do azeitona preta
  • 1 colher de chá do orégano 1 colher de chá do orégano
  • 1/4 copos do Óleo de Nutrioli® orgânico
  • 1/2 copos do cebola roxa 1/2 copos do cebola roxa
  • 1/2 copos do tomate cereja, de cores 1/2 copos do tomate cereja, de cores
  • 1/2 copos do pepino, persa 1/2 copos do pepino, persa
  • 1/2 copos do pimentão vermelho 1/2 copos do pimentão vermelho
  • 1/2 copos do queijo panela 1/2 copos do queijo panela
  • 1/4 copos do suco de limão 1/4 copos do suco de limão
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • suficiente do torradas, assadas para acompanhar
Preparação
10 mins
45 mins
Baixa
  • Em uma panela com água fervente, adicione o sal marinho e cozinhe os grão-de-bico até que fiquem macios.
  • Para o chimichurri de azeitonas, misture a salsa, o alho, a pimenta serrano, as azeitonas pretas, o orégano e o Oli Orgânico até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela, misture os grão-de-bico, a cebola roxa, o tomate cereja, o pepino, a pimenta, o queijo panela, o suco de limão, adicione o chimichurri, o sal e a pimenta até integrar completamente.
  • Sirva e acompanhe com torradas assadas. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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