Quando eu era pequena, esta receita de massa já existia, mas minha mãe costumava me chamar de plumilla. Hoje ainda a saboreio, mas com meu toque pessoal que aqui compartilho. É uma receita muito fresca e cremosa, espero que desfrutem.
600 gramas do massa tipo pena, La Moderna® (3 pacotes)
1 pimento verde, em tiras
1 pimento vermelho, em tiras
1 pimento, amarelo em tiras
300 gramas do presunto
550 gramas do creme, (2 latas)
2 colheres de sopa do maionese
1 copo do suco de abacaxi
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
Em uma panela, coloque 3 litros de água para ferver com sal (uma colher de sopa de sal), quando começar a ferver, adicione a massa, espere que esteja cozida, colocando-a em uma peneira, enxágue com água fria e deixe escorrer.
Em uma tigela coloque a massa (já fria) adicionando os seguintes ingredientes. Pimentão verde, vermelho e amarelo, misture o presunto em tiras pequenas
Adicione as duas latas de creme e a maionese no liquidificador para misturá-los.
Tudo isso é misturado com a massa, os pimentões e o presunto, e colocado na geladeira por meia hora antes de saboreá-la.
Para servir a massa, coloca-se na base do prato alface, no centro a massa e as bordas são decoradas com estrelas de carambola.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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