O canelloni de claras de ovo recheados com tiras é uma preparação deliciosa. A receita de canelloni é inspirada na culinária italiana, mas adicionamos um delicioso toque mexicano para tornar a preparação ainda mais saborosa.
Temperar as claras de ovo com sal e pimenta e bater levemente.
Fritar a cebola, incorporar as tiras, adicionar o creme e, por último, adicionar o queijo manchego ralado. Temperar e reservar.
Derreter a manteiga, adicionar um pouco da mistura das claras e cozinhar (cuidando para não queimar a preparação). Retirar da frigideira e cortar em retângulos.
Rechear com tiras e enrolar. Polvilhar o queijo, gratinar no forno. Servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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