Esta é uma receita nutritiva. Os camarões proporcionam sabor a pratos de arroz, massa, legumes e leguminosas, ao mesmo tempo em que os enriquecem com os nutrientes que possuem.
2 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem
sal, a necessária
Preparação
4h
0 mins
Baixa
Bata os ovos e cozinhe em uma frigideira com um fio de azeite, dando forma a uma tortilla muito fina. Corte em tiras e reserve.
Em uma frigideira separada, doure a cebola, a cenoura e os vagens cortados em pedaços. Depois, adicione o arroz, os camarões e o alho, cozinhando a mistura por mais alguns minutos.
Após esse tempo, cubra a preparação com água quente e deixe cozinhar até que a água reduza. Dois minutos antes de apagar o fogo, adicione as tiras de surimi picadas, as tiras de ovo, os grãos de milho, a manteiga e o sal. Misture o combinado, incorporando todos os ingredientes.
Retire a preparação do fogo e polvilhe com canela. Cubra a frigideira e deixe a mistura descansar por dez minutos antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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