Delicioso iogurte caseiro que você e sua família vão adorar. Você não vai acreditar como é fácil prepará-lo e o sabor delicioso que ele tem. Uma vez que você faça, não vai mais comprar iogurte comercial.
1 lata do yogur grego, sem açúcar e sem conservantes
Preparação
24h 24 mins
10 mins
Baixa
Começamos colocando um litro de leite em uma panelinha e levamos ao fogo baixo até aquecer a uma temperatura que permita colocar um dedo por 5 segundos sem queimar. Nesse momento, retiramos o leite do fogo e incorporamos rapidamente a porção de iogurte. Se quisermos uma consistência mais cremosa e aveludada, podemos adicionar uma colher de sopa de leite em pó.
Passamos essa mistura para um recipiente adequado, que tenha tampa e fechamento hermético.
Deixaremos nosso iogurte caseiro lá dentro, coberto por um pano e em um lugar quente e seco, durante aproximadamente um dia.
Após esse tempo, levamos o produto à geladeira, reservando uma porção à parte para usar na próxima vez que fizermos nosso próprio iogurte caseiro. O tempo de conservação é de 10 a 15 dias.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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