Massa Saudável

Huevo San Juan®

Deliciosa e saudável massa acompanhada de claras de ovo, cenoura, abóbora, pimentão, sementes e gergelim negro. Sendo uma receita tão fácil e deliciosa, você poderá cozinhar durante a semana, naqueles dias em que não tem muito tempo e quer comer algo gostoso e saudável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

60 gramas do Clara De Ovo San Juan®
50 gramas do massa
35 gramas do cenoura
35 gramas do abóbora
35 gramas do pimentão vermelho
50 militros do azeite de oliva extra virgem
2 gramas do semente de abóbora
1 grama do gergelim preto
2 gramas do sal
1 grama do pimenta

Preparação

15 mins

5 mins

Baixa

Colocar em uma xícara um pedaço de filme plástico formando um buraco para colocar a clara dentro, temperar com sal e pimenta e fechar com as pontas para cima com um nó e cozinhar a Clara de Ovo San Juan® em água fervente por 5 minutos, cortar e reservar.
Em uma panela cozinhe a massa al dente em água com um pouco de azeite e uma pitada de sal, escorra a massa e reserve.
Em uma frigideira refogue os vegetais com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta, adicione a massa aos vegetais quentes, incorporando e retificando o tempero.
Servir no prato desejado, adicionar algumas gotas de azeite de oliva, decorar com semente de abóbora, gergelim negro e a clara de ovo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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