Nopales Recheados com Ovo e Chorizo

Yamilette González
Uma das verduras favoritas para o café da manhã é, sem dúvida, ¡o nopal! Por isso, para dar um toque às suas receitas favoritas, vamos te mostrar como fazer Nopales Recheados com Ovo e Chorizo que com certeza você vai adorar. São um prato ideal para começar o dia e além disso são baixos em carboidratos. De fato, também têm poucas calorias, já que por uma porção de Nopales Recheados com Ovo e Chorizo, você está consumindo 283,2 calorias.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do chorizo
  • 4 ovos
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 8 nopales, bebê
  • 1 colher de sopa do orégano, seco
  • 1 tomate, em cubos, para o pico de gallo
  • 2 tomates verdes, em cubos, para o pico de gallo
  • 1/4 cebolas, em cubos, para o pico de gallo
  • 2 pimentas serranas, em cubos, para o pico de gallo
  • 1 colher de sopa do coentro fresco, em cubos, para o pico de gallo
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo médio, frite o chorizo até dourar. Adicione os ovos e misture para integrar, cozinhe até ter ovos mexidos bem cozidos, tempere e reserve.
  • Grelhe os nopales em fogo médio em uma chapa ou frigideira grelhada dos dois lados até que estejam cozidos. Tempere com um pouco de sal, pimenta e orégano.
  • Para o pico de gallo, misture todos os ingredientes.
  • Coloque um pouco de ovo mexido sobre um nopal e coloque outro por cima. Sirva com pico de gallo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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