Pepinos com Salada de Frango e Amêndoas

California Almonds

Esta receita de pepinos com salada de frango e amêndoas é o lanche perfeito para comer ao meio-dia. A salada de frango com amêndoas dá um sabor especial e é preparada em apenas 20 minutos. É importante que corte a base do pepino, para que ele fique em pé e você possa recheá-lo facilmente. Além disso, você pode substituir o iogurte por creme baixo em gordura, para torná-lo ainda mais leve.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 copo do peito de frango, desfiada
1 copo do amêndoa
1 colher de sopa do cebolinha, finamente picado
2 colheres de sopa do tomate, cortado em cubos
2 colheres de sopa do salsão, finamente picado
1 copo do iogurte natural, baixo em gordura
1 colher de chá do alho em pó
pitadas do sal
a gosto do pimenta
2 pepinos
tomates cereja, para decorar
amêndoas, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do cebolinha, para decorar
Folha de alface, para decorar

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o frango com as amêndoas, a cebolinha, o tomate, o aipo e o iogurte; tempere com alho, sal e pimenta. Reserve até o uso.
Em uma tábua, descasque e cave os pepinos, corte ao meio e recheie com a salada de frango, decore com tomate cereja, amêndoas e cebolinha.
Sirva sobre uma cama de folhas de alface.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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