Taquitos de Nopal Recheados com Requeijão

Diabion
Aprecie esses taquitos de nopal recheados com requeijão com um delicioso molhinho de tomate, a combinação de ingredientes vai te encantar. O melhor de tudo é que é muito saudável devido ao seu alto teor de fibra, baixo açúcar e apenas 30 kcal por porção.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 5 cacto cambray
  • a gosto do sal
  • 1 colher de chá do bicarbonato
  • 2 colheres de sopa do óleo
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 1 copo do tomate, cortado em cubos
  • 3 pimentas serranas, finamente picado
  • 2 copos do coalhada
  • a gosto do sal e pimenta
  • 3 tomates, para o molho
  • 1/3 cebolas, para o molho
  • 3 pimentas serranas, para o molho
  • 1 dente do alho, para o molho
  • a gosto do coentro fresco, finamente picado
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Em uma panelinha com água, cozinhe os nopales com sal e bicarbonato, até que estejam cozidos. Deixe esfriar e reserve.
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, adicione a cebola, o tomate, a pimenta serrano e cozinhe até que mudem ligeiramente de cor, adicione o requeijão, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos. Reserve.
  • Em uma tábua, recheie os nopales com o requeijão e feche com palitos pequenos de churrasco. Reserve.
  • Para o molho, em uma chapa, torre os tomates, a cebola, a pimenta serrano e o alho.
  • Bata o anterior no liquidificador, tempere com sal.
  • Sirva em um prato o molho anterior e coloque os taquitos de nopales por cima, decore com coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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