Gorditas de Cajeta
Coronado®
Essas gorditas de cajeta são feitas com massa com um toque de creme, para depois serem cozidas em um comal ou uma frigideira. Além disso, você pode comê-las sozinhas ou recheá-las com seus ingredientes favoritos, mas nós recomendamos colocar um toque da melhor cajeta!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 3 copos do farinha, de uso geral
  • 2 colheres de sopa do fermento em pó
  • 1 copo do açúcar
  • 1 pitada do sal
  • 2 ovos
  • 1 1/2 copos do nata
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha, de uso geral, para estender
  • a gosto do Coronado® queimada
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Despeje a farinha em uma tigela, depois adicione o fermento em pó, o açúcar e o sal. Misture.
  • Adicione os ovos um a um, misture, despeje o creme aos poucos e volte a integrar. Passe a mistura para uma superfície plana e enfarinhada e amasse por 15 minutos ou até obter uma massa macia e homogênea. Retorne a massa para uma tigela, cubra com plástico aderente e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
  • Polvilhe farinha em uma superfície plana, estenda a massa com um rolo e corte círculos com um disco de 6,5 cm de diâmetro. Repita até terminar com a massa.
  • Cozinhe as gorditas de cajeta em um comal em fogo baixo por 5 minutos de cada lado. Deixe as gorditas esfriar e abra ao meio.
  • Recheie as gorditas com Coronado® queimado e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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