Rosca de Carlota de Limão com Merengue

Yamilette González
Prepare esta sobremesa fácil sem forno, com esta receita de Rosca de Carlota de Limão com Merengue que você pode fazer com biscoitos Maria e cobri-la com um delicioso merengue. Uma vez que cobrir a rosca com merengue, você deve reservar na geladeira para que o merengue se conserve em bom estado. No final, decore com rodelas de limão e um extra dos clássicos biscoitos Maria.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
386
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
8
Porções
  • 5 copos do queijo creme
  • 2 copos do leite condensado
  • 3 colheres de sopa do sumo de limão
  • 2 colheres de sopa do raspas de limão
  • 3 pacotes do bolacha Maria, 190 g cada
  • 5 claras de ovo, para o merengue
  • 1 1/2 copos do açúcar refinado, para o merengue
  • suficiente -> 0|suficiente do bolacha Maria, mini, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do limão, amarelo e verde, cortados em rodelas, para decorar,
Preparação
40 mins
1h
Baixa
  • Para o creme, bata o cream cheese com o leite condensado, o suco de limão e a raspinha de limão até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
  • Em uma forma de rosquinha com plástico aderente, coloque uma camada de biscoitos Maria e cubra com um pouco do creme. Repita o processo até encher a forma e ter várias camadas. Refrigere por 1 hora.
  • Para o merengue, bata as claras até que dobrem de volume. Adicione o açúcar em forma de chuva e bata até conseguir um merengue firme.
  • Desenforme a rosca e cubra com o merengue fazendo picos com ele, com a ajuda de um maçarico em fogo médio, caramelize ligeiramente o merengue, cuidando para não queimá-lo.
  • Decore com biscoitos Maria e rodelas de limão. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por