Bolo Gelado de Algodão Doce

Santa Clara ®
Santa Clara ®
Experimente este incrível bolo gelado com suave bolo de baunilha, recheado com sorvete de algodão doce com sabor e cor intensos, coberto com cobertura de cream cheese rosa. Surpreendentemente delicioso!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 1/8 barras do manteiga sem sal , 190g para o bolo 2 1/8 barras do manteiga sem sal , 190g para o bolo
  • 3/4 copos do açúcar , 90g para o bolo 3/4 copos do açúcar , 90g para o bolo
  • 1/2 copos do leite condensado , 150g para o bolo 1/2 copos do leite condensado , 150g para o bolo
  • 6 ovos , para o bolo 6 ovos , para o bolo
  • 3/4 copos do farinha , 188 g para o bolo, peneirada 3/4 copos do farinha , 188 g para o bolo, peneirada
  • 1 colher de chá do fermento em pó , 5 g para o bolo, peneirado 1 colher de chá do fermento em pó , 5 g para o bolo, peneirado
  • 1 litro do sorvete de algodão doce Santa Clara®
  • 2 barras do manteiga sem sal , 90g cada 2 barras do manteiga sem sal , 90g cada
  • 150 gramas do margarina vegetal 150 gramas do margarina vegetal
  • 4 copos do açúcar de confeiteiro 4 copos do açúcar de confeiteiro
  • 1/8 copos do água 1/8 copos do água
  • 1 colher de chá do baunilha líquida 1 colher de chá do baunilha líquida
  • suficiente do corante vegetal , rosa suficiente do corante vegetal , rosa
  • a gosto do ponta de cores, para decorar
Preparação
2h 45 mins
30 mins
Metade
  • Preaqueça o forno a 180° C.
  • Para o bolo, bata a manteiga com o açúcar na batedeira. Adicione o leite condensado e os ovos um a um, acrescente aos poucos a farinha com o fermento e bata até integrar.
  • Despeje a mistura em duas formas previamente untadas e enfarinhadas. Asse por cerca de 20 a 30 minutos. Deixe esfriar e reserve.
  • Monte o bolo, colocando um disco de bolo, o sorvete Santa Clara® de algodão doce e o outro disco. Congele até que esteja bem firme.
  • Para a cobertura, bata a manteiga com a gordura e incorpore aos poucos o açúcar de confeiteiro. Adicione a água, a baunilha e o corante. Bata até obter uma cobertura cremosa e consistente.
  • Desenforme o bolo e cubra rapidamente com a cobertura, decore com as granulações coloridas e congele por mais 20 minutos. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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