Cupcakes de Cenoura com Merengue de Cream Cheese

Juan Luis sainz

Deliciosos Cupcakes de cenoura, muito fáceis de fazer, são perfeitos para preparar em casa e servir no café da manhã ou jantar com seu sabor exquisito. Assim como você pode prepará-los também para uma festa ou ocasião especial em que queira se destacar com uma deliciosa sobremesa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

1 comentarios

	148
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

1 quilo do cenoura
530 gramas do manteiga
10 ovos
9 gemas de ovo
600 gramas do açúcar mascavo
70 gramas do açúcar em pó
10 gramas do sal
1 colher de sopa do Baunilha líquida
300 gramas do noz, picada
200 gramas do amêndoa, picada
200 gramas do pó de amêndoa
14 gramas do canela em pó
1 pitada do noz-moscada
800 gramas do farinha
15 gramas do amido de milho
20 gramas do bicarbonato
20 gramas do fermento em pó
420 gramas do queijo creme
200 gramas do manteiga
250 gramas do açúcar em pó
1 colher de sopa do Baunilha líquida

Preparação

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C.
Descasque e rale as cenouras, derreta a manteiga.
Bata os ovos, gemas, açúcar (os três tipos), sal, baunilha até que fique em ponto de fita e misture a cenoura.
Adicione nozes, amêndoas, especiarias. Adicione a manteiga derretida à temperatura ambiente.
Adicione a farinha de forma envolvente e todos os outros ingredientes secos.
Despeje na forma de cupcakes até 3/4, previamente forrada com forminhas.
Asse por 30 minutos.
Para o merengue de cream cheese: Amoleça o queijo por 10 minutos na batedeira e adicione a manteiga, açúcar de confeiteiro e baunilha. Misture por mais 5 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por