Este flan de carajillo é uma ótima opção para agradar toda a família. Não pense mais e aproveite esta sobremesa clássica que inclui sua bebida favorita: o carajillo. O melhor de tudo é que é uma sobremesa muito fácil e rápida de preparar!
Bata o leite condensado, o leite evaporado, o creme de leite, o Ovo San Juan®, o licor 43, o café espresso, o creme de leite e a fécula de milho. Reserve.
Para o caramelo: Cozinhe o licor de café com o açúcar por 5 minutos em uma panela em fogo médio, até que o açúcar se dissolva e forme um caramelo.
Despeje o caramelo em uma forma de bolo e deixe esfriar por 10 minutos, depois despeje a mistura e cubra com papel alumínio.
Despeje 1 litro de água em uma assadeira funda e depois coloque a forma do flan. Asse a 180 °C por 1 hora e meia, cuidando para que a água não acabe.
Retire o flan do forno e deixe esfriar por uma hora. Vire sobre um prato e refrigere por 1 hora.
Decore com casquinha de biscoito sabor capuchinho e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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