Deliciosos muffins cheios de sabor das frutas vermelhas e um toque de noz; que encherão seu paladar de doçura nas tardes de café ou para serem apreciados sozinhos.
Primeiro, lavamos bem os mirtilos e os deixamos descansar em uma tigela.
Misture a manteiga já derretida, o leite e metade do açúcar, depois incorpore a farinha, os ovos, o restante do açúcar, o fermento, a essência de baunilha e a canela e mexa tudo sem deixar grumos.
Depois, adicionamos os mirtilos e a noz e mexemos; para rechear com essa mistura as formas dos nossos muffins.
Polvilhamos um pouco de açúcar e canela por cima e os colocamos no forno a cerca de 190ºC por 25 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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