Pão de Feira

Yamilette González
Esqueça de ter que esperar até a temporada de festas para poder desfrutar de um delicioso pão de feira, pois com esta receita fácil você poderá prepará-lo na sua própria cozinha. Este típico pão de feira com creme de confeiteiro é ideal para acompanhar com uma xícara de café e compartilhá-lo com sua família. Seu sabor delicioso e textura macia o tornarão seu favorito. Não perca!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 copos do farinha
  • 1 colher de chá do sal
  • 11 gramas do fermento em pó
  • 3/4 copos do açúcar
  • 2 ovos
  • 1 copo do nata
  • 1/2 copos do manteiga
  • 1/4 copos do leite
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha
  • 1 copo do creme de pastelaria
  • suficiente -> 0|suficiente do ovo, para untar
  • suficiente -> 0|suficiente do girassol, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do noz, finamente picada, para decorar
Preparação
2h
35 mins
Baixa
  • Em uma tigela, adicione a farinha, o sal, o fermento em pó, o açúcar, o ovo e comece a amassar até integrar. Adicione aos poucos o creme de leite, a manteiga, o leite, a essência de baunilha e continue até obter uma massa elástica e homogênea.
  • Coloque a massa em uma tigela previamente untada, cubra com plástico aderente e deixe fermentar por 1 hora ou até que dobre de volume.
  • Desinfle a massa, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e divida a massa em três partes, com a ajuda das suas mãos forme 3 rolos e faça uma trança com eles. Coloque o pão sobre uma assadeira. Reserve.
  • Com a ajuda de um rolo de madeira, pressione a parte central da trança e adicione o creme de confeiteiro, unte com ovo, polvilhe com gergelim. Deixe fermentar por 15 minutos e asse por 35 minutos a 180°C.
  • Deixe esfriar, decore com noz e aproveite

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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