Bolo de Pinguim Gigante
Um pinguim de tamanho grande, feito de um delicioso bolo, perfeito para os amantes de chocolate e para celebrar algum aniversário ou para presentear seus entes queridos com um delicioso e chocolatudo detalhe. Prepare-o!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
- 2 copos do farinha de trigo
- 1 1/2 copos do leite de vaca
- 2 copos do açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de chá do fermento em pó
- 1 copo do óleo vegetal
- 2 pitadas do sal
- 2 colheres de chá do Baunilha líquida
- 8 colheres de sopa do cacau em pó
- 2 copos do marshmallows
- 1 1/2 copos do creme de chantilly
- 1 copo do açúcar em pó
- 1 copo do chocolate
- 45 gramas do manteiga sem sal
Preparação
30 mins
50 mins
Metade
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture o óleo, o açúcar, uma pitada de sal, os ovos e uma colher de essência de baunilha com um mixer em velocidade média por cerca de 2 minutos.
- Passe pela peneira a farinha, o fermento em pó e o cacau enquanto adiciona à mistura. Misture bem e adicione a xícara de leite, enquanto bate novamente por um minuto. Em duas formas mais ou menos altas, despeje a mistura, um pouco de manteiga e farinha, uma um pouco mais acima da metade e a outra um pouco menos, e asse por aproximadamente 30 a 50 minutos.
- Para o recheio; coloque uma tigela no fogão em fogo médio e adicione 3 colheres de leite e os marshmallows, misture até que esteja bem integrado.
- Depois, passe para outra tigela com uma colher de essência de baunilha, uma pitada de sal e açúcar de confeiteiro. Misture e adicione a xícara de creme para bater e bata em velocidade média de 4 a 6 minutos até que fique fofo.
- Para a cobertura de chocolate, coloque em fogo médio 1/2 xícara de creme para bater e assim que começar a ferver, adicione ao chocolate, adicione também a manteiga e misture até que fique bem integrado e refrigere por 10 a 15 minutos.
- Retire os pães da forma e coloque o pequeno em cima do grande, depois, com a ajuda de uma faca, corte para dar a forma de um bolinho de pinguim (ou seja, menor embaixo e maior em cima).
- Depois, separe-os novamente e faça um buraco dentro do pão maior, faça o mesmo com o pequeno, mas com o buraco não tão profundo. Nesses dois buracos, coloque o recheio cremoso branco (reserve um pouco). Na borda, coloque um pouco da cobertura de chocolate e coloque o pão pequeno de volta em cima do grande. Agora cubra todo o pão com a cobertura e adicione a mistura cremosa que sobrou em um saco de confeitar ou um saquinho e faça a decoração em cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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