Gelatamales

D´Gari
Os tamales são um prato comum na cozinha mexicana e, claro, sua base é o milho. Nesta versão, adicionamos gelatina, sem perder o sabor típico nem deixar o milho de fora. Esses gelatamales são fáceis de fazer, podem ser desfrutados em família e darão um toque diferente ao 2 de fevereiro.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 copos do água, (1 litro)
  • 3 copos do leite evaporado
  • 2 1/2 copos do leite condensado
  • 2 copos do milho verde
  • 1 sobre do Gelatina D´Gari, sabor nozes® (120 g)
  • 1 sobre do Gelatina D´Gari, sabor pistache® (120 g)
  • 1 sobre do Gelatina D´Gari, sabor morango com leite® (120 g)
  • suficiente -> 0|suficiente do folha de tamal
  • morangos, picadas
  • nozes, para decorar
  • morangos, para decorar
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Aqueça em uma panela em temperatura média a água com o leite evaporado, o leite condensado e o milho. Cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar, bata no liquidificador e divida a mistura anterior em 3 partes iguais, ou seja, em 3 recipientes.
  • Em um dos recipientes, dissolva a gelatina D' Gari® sabor nozes; em outro, a gelatina D' Gari® sabor pistache, e no terceiro, a gelatina D' Gari® sabor morango com leite. Misture perfeitamente e deixe as misturas esfriar. Não deixe gelificar completamente, deve ficar uma textura gomosa.
  • Coloque sobre as folhas de tamal 2 colheres de sopa de cada mistura; na de morango, adicione pedacinhos de morango e na de nozes, acrescente nozes picadas e enrole. Refrigere por 30 minutos, ou até que firme.
  • Decore os tamales com morangos e nozes. Acompanhe com a bebida de sua preferência.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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