Mousse de Canela

Valery Terán
O mousse de canela é uma sobremesa fria muito saborosa, tem uma consistência suave assim como seu sabor, o cheiro conquistará a todos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 500 gramas do leite de vaca
  • 4 gemas de ovo
  • 90 gramas do açúcar
  • a gosto do raspas de limão
  • paus de canela
  • 2 folhas do gelatina
  • 300 gramas do creme
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Coloque em fogo médio o leite, a canela e a raspadura de limão.
  • Bata as gemas com o açúcar até que fiquem esbranquiçadas.
  • Misture as duas composições rapidamente em fogo baixo e não deixe de mexer ou que a preparação ferva.
  • Hidrate as folhas de gelatina em água fria e, quando estiverem prontas, adicione à mistura de leite.
  • Deixe a mistura esfriar e adicione o creme. Misture bem e sirva em tigelas individuais para sobremesa ou em um refratário grande.
  • Refrigere a preparação até que firme e sirva bem frio. Pode levar até 4 horas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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