Mousse de Chocolate Branco e Menta
Prepare este delicioso mousse de chocolate branco com menta para compartilhar com sua família. Tem uma consistência cremosa perfeita que é ideal para finalizar um jantar especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 250 gramas do chocolate branco
- 1/4 copos do leite de vaca
- 1 1/2 colheres de chá do essência de hortelã
- 1 ovo
- doces, em bastões a gosto
- corantes vermelhos, quantidade necessária
Preparação
30 mins
10 mins
Baixa
- Coloque o chocolate branco, a essência de menta e o leite em banho-maria. Mexa constantemente até que o chocolate tenha derretido.
- Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
- Separe as claras e as gemas dos três ovos. Adicione as gemas de ovo à mistura de chocolate branco.
- Bata o creme de leite até formar picos suaves. Integre o creme de leite à mistura de forma envolvente.
- Bata as claras até obter picos firmes e adicione-as à mistura até que tudo fique bem incorporado.
- Separe o mousse em duas partes e em uma adicione um pouco do corante vermelho.
- Coloque o mousse em frascos ou copos alternando as cores.
- Refrigere por 4 horas.
- Esmague os bastões de caramelo e polvilhe por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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