Mousse de maracujá
Valeria Azucena Arriola Paredes
Delicioso sobremesa exótica, que deixará seus convidados de boca aberta. A mousse de maracujá é uma preparação muito simples de fazer, perfeita para terminar um divertido jantar com suas amigas ou uma noite romântica com seu parceiro.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
156
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 400 gramas do polpa de maracujá
  • 250 militros do pêssego em calda, utilizando apenas a calda
  • 4 colheres de sopa do açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 colheres de sopa do farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa do farinha de milho, refinada
  • 25 gramas do açúcar em pó
  • 1 copo do água
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Separe as claras das gemas dos ovos.
  • Em uma panela, aqueça a calda com um pouco de água.
  • Em uma tigela, misture os dois tipos de farinha com o açúcar. Despeje aos poucos o restante da água sem parar de mexer.
  • Incorpore também as gemas. Uma vez tudo bem misturado, adicione ao cacho quando a calda ferver.
  • Aqueça até engrossar e deixe esfriar.
  • Corte as granadinhas e esvazie sua polpa com uma colher.
  • Bata com a batedeira e coe.
  • Incorpore o suco de maracujá à mistura anterior, enquanto bate com um batedor.
  • Bata as claras com o açúcar de confeiteiro em ponto de neve e despeje tudo sobre a preparação anterior, misturando com cuidado para que fique fofo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por