O Melhor Mousse de Chocolate
Delicioso sobremesa gelada para os amantes do chocolate. É light porque não contém creme nem manteiga. Prepare o melhor mousse de chocolate.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 10 ovos
- 360 gramas do chocolate meio-amargo, em tablete
- 4 colheres de sopa do açúcar
- 2 colheres de sopa do café intenso
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- Separar as claras das gemas dos ovos e bater as claras em ponto de neve.
- Derreter o chocolate em banho-maria, misturando com uma colher de pau.
- Preparar café forte, tipo expresso, e separar 2 colheres de sopa. Estas são misturadas com o chocolate derretido.
- Adicionar o açúcar às claras batendo pouco a pouco, e depois as gemas, previamente batidas com um garfo.
- Para finalizar, misturar as claras com o chocolate com um movimento envolvente, até que a mistura fique homogênea. Despejar o mousse em um prato fundo, cobrir com filme plástico e colocar na geladeira por um dia.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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