Esta rosca nevada de coco contém Margarina Light Iberia® Untável sem sal, o que lhe dá uma textura suave e fofinha que combinada com o coco, proporciona um aroma e sabor deliciosos que sua família vai adorar.
1 1/2 copos do Margarina Light Iberia® Untable Sem Sal
1/2 copos do açúcar
4 ovos
1 copo do yogur grego
1/2 colheres de chá do fermento em pó
1 colher de chá do Baunilha líquida
1 3/4 copos do farinha de trigo
1 copo do coco ralado, tostado e picado
1 1/2 copos do iogurte, natural, para decorar
3 colheres de sopa do açúcar em pó, para decorar
2 colheres de sopa do coco ralado, e tostado, para decorar
Preparação
30 mins
1h
Baixa
Bata a Margarina Light Iberia® Untável sem sal com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos um a um e continue batendo até integrar.
Adicione o iogurte, fermento em pó e baunilha. Bata até incorporar.
Misture a farinha com o coco e adicione à mistura anterior; bata até que não haja grumos.
Preaqueça o forno a 180 °C, despeje a mistura em uma forma de rosca previamente untada e asse por 60 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.
Para a cobertura, bata o jocoque com o açúcar de confeiteiro. Assim que a rosca estiver fria, decore-a com a cobertura, polvilhe o coco ralado e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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