Os churros são uma das sobremesas mais apreciadas, são deliciosos, docinhos e com uma textura que você vai adorar. É uma sobremesa muito simples de fazer, e ficarão tão gostosos que você não vai querer comprá-los novamente.
Em uma panela pequena, coloque água, uma vez quente, adicione a farinha, sal e o fermento, incorporando pouco a pouco e sem parar de mexer até que a mistura desgrude das paredes da panela. Uma vez pronta, coloque a mistura em outro recipiente e deixe esfriar.
Adicione o ovo à preparação e misture perfeitamente até obter uma mistura homogênea, deixe esfriar e coloque-a em um saco Ziploc® com um bico frisado.
Despeje o óleo em uma frigideira e aqueça em fogo médio, cuidando para que a temperatura não seja muito elevada. Forme os churros do tamanho que preferir (apertando o saco Ziploc®), corte-os do tamanho que preferir com um palito ou tesoura.
Frite-os, aos poucos, quando estiverem dourados, retire-os da frigideira e escorra o excesso de gordura.
Polvilhe com açúcar e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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