Neste caloroso verão, dê um mimo a si mesmo com este sorvete cremoso e delicioso, com intenso sabor de café e um toque de caramelo. Coloque em casquinhas de sorvete ou acompanhe com biscoitos, com certeza você vai adorar!
3 colheres de sopa do manteiga, em cubos para o molho de caramelo
1/4 copos do creme de chantilly, para o molho de caramelo
2 copos do creme de chantilly, frito
1/2 copos do leite condensado
2 colheres de sopa do café instantâneo
Preparação
4h
0 mins
Baixa
Para o molho de caramelo, em uma panelinha, aqueça o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre até formar um caramelo cor âmbar.
Adicione a manteiga e misture. Retire do fogo e adicione o creme de leite; misture bem até obter um molho liso. Reserve.
Com a ajuda de uma batedeira, bata o creme de leite até começar a dobrar de volume.
Adicione aos poucos o leite condensado e o café e continue batendo até formar picos suaves.
Coloque metade da mistura em um recipiente e adicione um pouco do molho. Cubra com o restante da mistura de creme de café e adicione mais molho de caramelo.
Congele por 4 horas no refrigerador Twin Cooling Plus® da Samsung ou até que esteja firme. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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