Torta de Chocolate e Creme
Uma sobremesa muito deliciosa para os amantes do chocolate. Aprenda a preparar passo a passo esta torta e crie um detalhe doce para seus entes queridos, é perfeita para um almoço em família e assim poder fechar com chave de ouro. Prepare!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 150 gramas do chocolate meio-amargo, derretido em banho-maria
- 3 copos do leite de vaca
- 4 gemas de ovo
- 1/2 colheres de sopa do sal
- 1/4 copos do amido de milho
- 2/3 copos do açúcar
- 1/4 copos do açúcar
- 5 colheres de sopa do manteiga
- 1 1/3 copos do bolacha Maria, trituradas
- 2 colheres de sopa do manteiga sem sal
- 1 colher de sopa do Baunilha líquida
- 3/4 copos do creme de chantilly
Preparação
45 mins
0 mins
Metade
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e coloque a grade no centro do mesmo.
- Em um recipiente fundo, misture as bolachas maria trituradas com 5 colheres de sopa de manteiga e 1/4 de xícara de açúcar. Com as mãos, pressione a massa em uma forma de torta para obter toda a base da torta. Cozinhe no forno por 15 minutos ou até que esteja dourada. Retire.
- Em uma panela média, combine o açúcar, a maisena, o sal, as gemas e o leite e cozinhe em fogo médio, batendo constantemente. Aqueça até ferver e mantenha a fervura por 1 minuto para que o recheio engrosse.
- Coe o recheio com uma peneira e coloque em um recipiente fundo grande. Adicione o chocolate, a manteiga e a baunilha e bata bem.
- Coloque o recheio na torta e refrigere por pelo menos 1 hora.
- Pouco antes de servir, bata o creme de leite e com um saco de confeitar decore a torta com o creme.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por