Preparar a massa brisée e colocá-la na forma de torta. Furá-la levemente com um garfo em várias partes.
Preaquecer o forno a 350ºF.
Cortar as maçãs ao meio, retirar o miolo e fazer muitos cortes superficiais finos na parte curva.
Distribuí-las sobre a massa, com os cortes para cima.
As amêndoas podem ser trituradas no processador de alimentos.
Misturar no liquidificador os ovos, creme, Calvados, farinha e amêndoas em pó. Colocar essa mistura sobre as maçãs e polvilhar com as amêndoas laminadas.
Assar por 30 minutos ou até que a torta esteja firme e levemente dourada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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