Crema Poblana com Chicharrón
A receita de Crema Poblana com Chicharrón é um clássico da gastronomia tradicional mexicana. É um delicioso creme de pimenta poblana à base de leite, acompanhado de chicharrón. É a entrada perfeita para um jantar delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 500 gramas do milho, com Rajas “La Huerta”
- 4 copos do leite de vaca, 2%
- 1/4 cebolas, picada
- 50 gramas do torresmo
- 120 gramas do queijo panela, em cubos
- 2 colheres de sopa do consomé de frango
- sal, a gosto
- pimentas, a gosto
Preparação
5 mins
10 mins
Baixa
- Descongele o Elote com Rajas “La Huerta” no micro-ondas.
- Bata o elote com rajas, leite e chicharrón até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela média, em fogo médio, refogue a cebola, adicione a mistura do liquidificador e deixe ferver de 8 a 10 minutos.
- Adicione os cubos de queijo panela na hora de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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