Creme de Alcachofra

A receita de creme de Alcachofra é muito simples de fazer, saborosa e muito saudável. É uma receita perfeita para você preparar para sua família, tendo a tranquilidade de que estão comendo algo muito gostoso e nutritivo. É uma preparação que dá vontade em dias chuvosos.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 litro do água
  • 4 alcachofa
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 3 colheres de sopa do cebola, picada
  • 3 colheres de sopa do farinha de trigo
  • 1 dente do alho, picado
  • 1 lata - lata do leite evaporado
  • 1 1/2 colheres de sopa do caldo de galinha em pó
Preparação
25 mins
15 mins
Baixa
  • Ferva a água e adicione os alcachofras; cozinhe por 20 minutos ou até que as folhas se soltem facilmente.
  • Retire do fogo e escorra.
  • Retire as folhas externas de cada alcachofra e, com uma tesoura, corte as pontas, que é a parte onde estão os espinhos; reserve.
  • Aqueça a manteiga
  • Frite a cebola com o alho, adicione os alcachofras e cozinhe por 5 minutos.
  • Bata o Leite Evaporado com os alcachofras, a água restante, a farinha e os cubos de Caldo de Frango.
  • Coe e volte ao fogo
  • Continue a cocção por mais 15 minutos ou até que engrosse levemente
  • Retire do fogo e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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