Sopa de Brócolis Fácil

Braun
Esta sopa de brócolis com croutons é muito fácil, rápida e cheia de sabor, pois é feita a partir de um refogado de alho-poró, aipo e brócolis. O melhor de tudo é que você pode liquidificar na própria panela e obterá um creme liso e delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.764706
|
17 comentarios
1307
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
2
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga, cortada em cubos
  • 2 dentes do alho, picado
  • 1/8 cebolas, picada
  • 1/4 copos do alho-porro, cortado em pedaços
  • 1/4 copos do salsão, cortado em pedaços
  • 1 copo do brócoli, cortado em floretes
  • 1 copo do caldo de frango
  • 1 copo do leite de vaca
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do brócoli, cortado em floretes e branqueado
  • a gosto do queijo fresco, esfarelado
  • a gosto do crouton, para acompanhar
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga, cozinhe o alho, com a cebola, o alho-poró, o aipo, o brócolis, cozinhe por 5 minutos até que estejam brilhantes, adicione o caldo de galinha e o leite, tempere a gosto com sal e pimenta.
  • Com a ajuda do acessório triturador do seu Braun® MultiQuick 7, liquidifique a sopa até ficar lisa.
  • Sirva a sopa em um prato fundo e decore com brócolis, queijo fresco e croutons. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por