Lentilhas Estufadas
A sopa de lentilhas é super nutritiva e deliciosa. Nesta receita, as lentilhas são preparadas com vinho branco e presunto Serrano.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 500 gramas do lentilha
- 200 gramas do presunto serrano, picado
- 1 cebola, picada
- 2 tomates, picados
- 3 colheres de sopa do óleo de oliva
- 1/4 copos do vinho branco seco
- 2 folhas do louro
- 2 colheres de chá do pimentão
- 2 dentes do alho
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- Colocar as lentilhas para cozinhar na panela de pressão com água, alho e louro até ficarem macias, cerca de 20 minutos.
- Aparte, aquecer o óleo e refogar a cebola, adicionar os tomates e cozinhar por 5 minutos. Adicionar o vinho e a páprica.
- Adicionar essa mistura de legumes às lentilhas e ferver por alguns minutos, colocar sal a gosto e retirar as folhas de louro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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