Sopa de Aipo com Vinho Branco
Esta sopa de aipo fica deliciosa, na minha família é um sucesso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 3 copos do salsão
- 1/4 barrinhas do manteiga
- 1 copo do cebola, picada
- 1/4 copos do cebola cambray
- 6 copos do caldo de frango
- 1/2 colheres de chá do tomilho
- 1/2 copos do vinho branco seco
- 1 copo do creme de chantilly
- 1 colher de sopa do salsa de salsa
Preparação
1h
0 mins
Metade
- Descascar o aipo se necessário e picar incluindo algumas folhas. Picá-las cebolas de Cambray e também a parte verde.
- Derreter a manteiga e refogar o aipo, cebola e cebolinhas por 10 minutos. Adicionar o caldo, tomilho, sal e pimenta. tapar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por 40 minutos.
- Uma vez que os legumes estejam macios, bata bem no liquidificador, passe por uma peneira ou coador e coloque de volta na panela. Adicionar o vinho branco e cozinhar por mais 4 minutos. Colocar o creme e, ao começar a ferver, servir imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por