Name: Sopa de Aipo com Vinho Branco
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 copos do salsão; 1/4 barrinhas do manteiga; 1 copo do cebola, picada; 1/4 copos do cebola cambray; 6 copos do caldo de frango; 1/2 colheres de chá do tomilho; 1/2 copos do vinho branco seco; 1 copo do creme de chantilly; 1 colher de sopa do salsa de salsa

Preparação

Metade

Descascar o aipo se necessário e picar incluindo algumas folhas. Picá-las cebolas de Cambray e também a parte verde. Derreter a manteiga e refogar o aipo, cebola e cebolinhas por 10 minutos. Adicionar o caldo, tomilho, sal e pimenta. tapar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por 40 minutos.

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