Sopa de Alho-Poró e Batata Tradicional

Name: Sopa de Alho-Poró e Batata Tradicional
Prep time: 20 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 50 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga; 1/2 alho-porro, cortado em juliana; 2 batatas, cortada em cubos pequenos; 8 copos do caldo de frango; 1 ramo do tomilho; 2 folhas do louro; a gosto do sal e pimenta; baguetes, para acompanhar

Melissa Veytia

Esta sopinha de alho-poró com batata te lembrará o tempero da mamãe. Não haverá mais desculpas para cozinhar uma sopinha caseira como esta! Não espere mais e prepare-a, levará apenas 25 minutos! Tão fácil quanto deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de sopa do manteiga
1/2 alho-porro, cortado em juliana
2 batatas, cortada em cubos pequenos
8 copos do caldo de frango
1 ramo do tomilho
2 folhas do louro
a gosto do sal e pimenta
baguetes, para acompanhar

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, adicione as batatas e cozinhe por 10 minutos, mexendo constantemente e evitando que elas fiquem com cor.
Adicione o alho-poró e cozinhe por mais 5 minutos.
Despeje o caldo de galinha, tempere com sal, pimenta, tomilho e louro. Cozinhe por 10 minutos.
Sirva acompanhado de fatias de baguette.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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