Macarrão com Queijo Gratinado

Gabriela Morales
Gabriela Morales
Os macarrões com queijo mais deliciosos que você já vai provar! São preparados com um molho branco aromatizado com mostarda, noz-moscada, gratinados com queijo cheddar, queijo gruyère e queijo parmesão. São tão cremosos e deliciosos que você não conseguirá parar de comer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 colher de chá do óleo de oliva 1 colher de chá do óleo de oliva
  • 1/2 copos do manteiga sem sal , cortada em cubos 1/2 copos do manteiga sem sal , cortada em cubos
  • 1/2 copos do cebola branca , finamente picada 1/2 copos do cebola branca , finamente picada
  • 2 dentes do alho, finamente picado 2 dentes do alho, finamente picado
  • 1/4 copos do farinha 1/4 copos do farinha
  • 2 copos do leite integral 2 copos do leite integral
  • 1 copo do meia nata 1 copo do meia nata
  • 2 colheres de sopa do mostarda Dijon 2 colheres de sopa do mostarda Dijon
  • 1 pitada do noz-moscada 1 pitada do noz-moscada
  • 1 pitada do sal 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta 1 pitada do pimenta
  • 3 copos do cotovelo de massa macarrão, pré-cozidos em água com manteiga e sal
  • 1 copo do queijo cheddar, ralado 1 copo do queijo cheddar, ralado
  • 1 copo do queijo gruyere, ralado
  • 1 copo do queijo parmesão, ralado 1 copo do queijo parmesão, ralado
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Aqueça uma panelinha em fogo médio com o óleo, adicione a manteiga, a cebola, o alho, cozinhe por 5 minutos. Adicione a farinha e mexa até que fique com uma cor dourada, adicione o leite, acrescente o creme de leite, a mostarda Dijon, a noz-moscada, tempere a gosto com sal e pimenta.
  • Adicione os macarrões com a metade dos queijos, cozinhe por 5 minutos até engrossar, sirva os macarrões em um recipiente fundo para forno, cubra com os queijos restantes.
  • Asse por 10 minutos para que os queijos gratinem.
  • Retire do forno, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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