Sopa Aguada com Queijo Panela

La Moderna
Preparar uma deliciosa sopa aguada com um toque caseiro é muito simples com esta receita. Feita com um caldo de tomate e acompanhada de tortilla frita, abacate e queijo panela, essa sopinha se torna o alimento perfeito para as crianças se você escolher uma massa chamativa, como a de engrenagem, por exemplo. Aproveite um sabor picante adicionando um toque de chipotle em adobo ao caldo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 tomates
  • 1 dente do alho
  • 1/3 cebolas
  • 5 copos do caldo de frango, (divididas)
  • 1/4 copos do coentro fresco
  • a gosto do pimenta
  • a gosto do sal
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 pacote do Engrenagens La Moderna®, 200 g
  • 1/2 copos do cenoura, cortada em cubos
  • 1/2 copos do ervilha
  • 1 copo do queijo panela, cortado em cubos
  • 1/2 copos do tortilha, cortada em tiras e frita
  • 1 abacate, cortado em cubos
  • suficiente -> 0|suficiente do limão, para acompanhar
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Bata o tomate com o alho, a cebola, o caldo de galinha, o coentro, e sal e pimenta a gosto.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e frite a massa de engrenagem La Moderna® até que esteja douradinha. Então adicione a preparação anterior e as cenouras.
  • Uma vez que comece a ferver, cozinhe de 8 a 12 minutos, ou até que a massa esteja macia, e adicione os ervilhas e reserve.
  • Sirva a sopa em um prato fundo com o queijo panela, as tortillas fritas e o abacate.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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