Moles e arrozes para uma refeição em família

Mole Negro Oaxaqueño com Arroz VermelhoO mole negro é uma receita típica de Oaxaca, que costuma ser acompanhada com arroz vermelho. Este prato mexicano é ideal para o Dia dos Mortos, pois existe desde a época pré-hispânica. Este delicioso mole é preparado com pimenta chilhuacle, tomate, jitomate, gergelim, amendoim, chocolate, amêndoas, sementes de abóbora, canela, cravo, folha de abacate, cominho e tomilho.Ver receita

Mole Poblano com FrangoSe você está com vontade de mole, não pode perder esta receita de mole poblano com frango, pois é um dos pratos mais representativos do nosso país. As receitas mais atuais remontam à época dos conventos, no entanto, este mole tem evoluído. Você precisará de várias pimentas secas, sementes de abóbora, gergelim, amêndoas, banana-da-terra e chocolate para mesa.Ver receita

Arroz Branco com Milho e Pimenta PoblanaO arroz branco no México é um prato que pode acompanhar diversas refeições, pois se adapta perfeitamente aos sabores da culinária mexicana. Com esta receita de arroz branco, você aprenderá a fazê-lo para que fique com uma textura fofa e sempre poderá tê-lo como acompanhamento.Ver receita

Mole Verde com FrangoEsta receita de mole verde com frango não pode faltar na sua cozinha, pois é um dos melhores moles mexicanos. Para completar, a combinação de amêndoa, semente de abóbora, amendoim e gergelim irá deliciar seu paladar e o de sua família.Ver receita

Mole Branco de NoivaO mole branco também é conhecido como mole de noiva, devido à cor dos ingredientes; costuma ser servido em celebrações importantes e é um prato elegante e extremamente delicioso.Ver receita

Arroz Vermelho à MexicanaO arroz é, sem dúvida, um dos pratos mexicanos que até os melhores chefs respeitam. Se você é iniciante na arte de cozinhar, não tenha medo de preparar arroz à mexicana como parte do seu menu semanal. No kiwilimón, damos as melhores dicas para conseguir isso!Ver receita

Mole Rosa com FrangoOuse preparar este incrível mole rosa, que se originou no estado de Guerrero. A cor rosa é dada pela beterraba, hibisco e diferentes pimentas. Além desses ingredientes, a receita também requer amêndoas e amendoins.Ver receita

Mole Manchamanteles com FrangoAnime-se a preparar um dos moles mais famosos de Oaxaca, o manchamanteles. Este prato leve é preparado com pimenta ancho, sementes e especiarias. Por outro lado, você pode preparar este delicioso mole com frango ou lombo de porco, banana-da-terra e abacaxi.Como você pode ver, o México oferece uma grande variedade de moles, que são ideais para acompanhar com arroz e tortillas de milho, prepare as melhores versões: as do kiwilimón!Ver receita