Como fazer ‘buttermilk’ ou soro de leite

E L C

Há muitos anos, o soro de leite era o ingrediente obtido após fazer manteiga e costumava ser consumido como bebida. Hoje em dia, ele é utilizado como base para preparar biscoitos, panquecas, bolos e molhos; para isso, compartilho minha receita para saber como fazer buttermilk, ou soro de leite.

0
0

1
1) Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes: • 1 xícara de leite • 1 colher de sopa de limão
2
Sirva uma colher de sopa de limão.
3
Misture o leite com o limão.
4
Deixe descansar de 5 a 10 minutos. Quando estiver pronto, o leite parecerá mais espesso e coagulado.
5
Agora você pode substituir o leite pelo 'buttermilk' para receitas que incluam panquecas ou pão.
6
O 'buttermilk' fará com que suas panquecas fiquem mais fofas.