O que é a farinha de arroz? Trata-se simplesmente do arroz branco moído, razão pela qual a farinha de arroz conserva todos os benefícios do grão de arroz original.

Se você gosta de cozinhar, então a farinha de arroz será um ingrediente perfeito para te acompanhar na preparação de todo tipo de pratos, graças à sua versatilidade, sabor e benefícios.

Benefícios da farinha de arroz

Como a farinha de arroz conserva os atributos do arroz em grão, incluí-la na sua dieta fornece proteína de boa qualidade, que o corpo humano utiliza na criação e manutenção dos tecidos, na formação de enzimas e de algumas hormonas e anticorpos.

Outro grande benefício do arroz como cereal é que, ao contrário do trigo, centeio ou aveia, não contém proteínas formadoras de glúten, sendo segura se você for alérgico a ele.

Outros usos

Com a farinha de arroz, você pode preparar empanados deliciosos com todo tipo de carnes, seja frango, peixe, porco ou frutos do mar, assim como todo tipo de vegetais, obtendo uma fritura com ótima textura e pouco óleo, já que o arroz é o grão que menos óleo absorve. Faça o teste! Você vai adorar.

Mas não é só cozinhar quando falamos de farinha de arroz. Na verdade, ela serve para muitas outras coisas, como para a sua digestão, mas especificamente, para o delicado cuidado da pele.

Sim, a farinha de arroz é uma grande aliada para peles oleosas ou mistas, pois possui propriedades absorventes. De fato, um pouco de farinha de arroz sobre o seu rosto ajudará a controlar o brilho durante o dia, então você também pode usá-la como pó facial.

Além disso, você pode substituir o uso do talco por um pouco de farinha de arroz e assim evitar as coxas rosadas quando usa saias ou quando sua pele está sensível por exposição excessiva ao sol.

Se você tem filhos, especialmente bebês, adicionar um pouco deste maravilhoso ingrediente em suas papinhas não só dará uma melhor consistência, mas também ajudará na digestão e com os terríveis cólicos. E se você adora comida empanada, mas não o óleo que absorve, experimente usar um pouco de farinha de arroz na preparação e assim conseguirá pratos menos gordurosos.

Depois de ver todos esses benefícios, você não vai mais hesitar em tê-la em casa e incluí-la na sua dieta ou na sua rotina de beleza.




Receitas com as quais você pode usar farinha de arroz: 

Tamales de Chocolate com Farinha de Arroz
Charola de Frutos do Mar Empanados
Cheesecake de Horchata