Um ingrediente que na cozinha não pode faltar é a alface. Este alimento é tão incrível que pode ser combinado com qualquer receita. Geralmente a usamos como acompanhamento de carnes, como uma entrada leve ou como um intervalo. A alface pode ser consumida com sopas, saladas, carnes, petiscos, etc. Em especial, é muito recomendável consumir uma salada leve à base de alface quando preparamos algum prato com carne, já que isso nos ajudará a não absorver toda a quantidade de gordura da carne. Ao usar a alface para cozinhar, é muito importante que ela esteja bem desinfetada, pois se não cuidarmos desse passo, podemos contrair alguma doença. Para desinfetar a alface, existem alguns produtos comerciais que você pode encontrar no supermercado, caso tenha acabado ou não tenha à mão, temos um truque para que você possa desinfetar a alface em casa:

Desinfete a alface mergulhando-a em água com um pouco de vinagre durante 5 minutos. Posteriormente, escorra e enxágue com bastante água.

Como guardar a alface.

Não só é importante lavar a alface, também é importante saber como guardá-la. Enrole a alface com papel toalha e depois guarde em um saco com fechamento hermético, é necessário retirar o ar antes de fechá-lo. Certifique-se de que a alface esteja perfeitamente seca antes de guardar na geladeira e longe da fruta, assim a alface durará sem problemas de 6 a 8 dias dependendo do tipo de alface. Se você quer saber como fazer com que todos os seus vegetais mantenham a cor verde, confira esta dica: Como cozinhar vegetais verdes e que eles mantenham sua cor Deixamos você com algumas receitas incríveis com alface que você pode preparar para um menu muito especial.

Receitas de cozinha

Salada de maçã verde e alface

Uma deliciosa salada com alface, maçã verde, queijo e noz. O molho é feito à base de azeite de oliva, limão, sal e pimenta, é a combinação perfeita, você precisa experimentar. Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-manzana-verde-y-lechuga

Taquitos de alface com jícama e frango

Experimente esses tacos de alface com frango, jícama, abacate e manga, são fáceis de fazer e o melhor é que são saudáveis. Você pode adicionar a proteína que mais gosta. Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/taquitos-de-lechuga-con-jicama-y-pollo

Salada de pepino e salmão

Se você ama salmão, precisa experimentar esta deliciosa salada com pepino e salmão, é ideal para um jantar, seus convidados ficarão surpresos. Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-pepino-y-salmon  

Salada de tofu com cenoura

Esta deliciosa salada é diferente, pois leva tofu levemente cozido sobre uma cama de alface com vegetais, você pode adicionar seu molho favorito. Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-tofu-con-zanahoria