Os mexicanos são filhos do milho, mas também são um dos países com mais fiéis católicos; ou seja, somos uma sociedade de contrastes, produto da colisão de duas culturas muito diferentes, o que se reflete na gastronomia e nas celebrações. O Día de Muertos é o exemplo perfeito. 

O Día de Muertos, que é celebrado nos dias 1 e 2 de novembro, é uma festa que, ironicamente, está cheia de alegria, cores, comida, bebidas e lembranças. Durante esta data, as famílias mexicanas montam altares e ofrendas, que costumam incluir os pratos favoritos dos falecidos, assim como papel picado, caveirinhas, cempasúchil, sal, água, copal, fotografias, pão dos mortos, velas e outros elementos.  

Ao contrário da maioria das sociedades ocidentais, para quem a morte é sinônimo de tristeza e mau agouro, os mexicanos veem o Día de Muertos como uma oportunidade de recordar e criar um vínculo com seus familiares através da comida e da festa. No entanto, costuma haver muita confusão sobre quando montar a ofrenda de Día de Muertos, então no kiwilimón explicamos tudo o que você precisa saber sobre esta celebração, anote! 

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Quando se coloca a ofrenda de Día de Muertos? 
A ofrenda do Día de Muertos é o vínculo que nos permite conectar, honrar e agradar nossos falecidos de uma maneira única, por isso é indispensável saber qual é o dia perfeito para colocar a ofrenda, mas isso depende de alguns fatores, aqui explicamos quais! 

Comecemos com as pessoas que faleceram em outubro, um mês antes do Día de Muertos. Segundo a crença popular, elas ainda não têm permissão para visitar suas famílias, então você terá que esperar até o próximo ano.  

As ofrendas e altares começam a ser montados no 28 de outubro, pois este dia é dedicado às pessoas que morreram em acidentes ou com violência.  

As ofrendas que são colocadas nos dias 30 e 31 de outubro são dedicadas às crianças que faleceram sem serem batizadas, que são conhecidas como “limbitos”. Este tipo de ofrenda deve incluir flores e velas brancas.  

No 1 de novembro se coloca a ofrenda para as crianças. No calendário cristão, esta data é conhecida como o Dia de Todos os Santos. Ao contrário do altar do dia seguinte, este costuma conter brinquedos, doces de todos os tipos e até balões.  

A ofrenda do 2 de novembro é dedicada a todos os adultos, pois é a celebração do Dia dos Fiéis Falecidos. Ao contrário da ofrenda para as crianças, esta inclui pratos mais substanciais como mole e bebidas alcoólicas como tequila.  

Como você pode ver, há uma ordem muito específica para que nossos familiares nos visitem, por isso é importante que você considere o status de cada um dos seus falecidos. Então, o melhor é fazer uma lista com os elementos que você precisa antes de ir ao mercado.  

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Por que existem diferentes datas para colocar a ofrenda? 
As datas para colocar a ofrenda do Día de Muertos vão de 28 de outubro a 2 de novembro, mas a que se deve?  

Em um texto intitulado A festividade indígena dedicada aos mortos no México, publicado por Conaculta, explica que os dias para colocar a ofrenda dependem da idade do falecido desde a época pré-hispânica, já que “Fray Diego Durán diz que no ritual indígena nahua existiam duas festas dedicadas ao culto aos mortos: Miccailhuitontli ou Festa dos Muertecitos, que era comemorada no nono mês do calendário nahua, e equivalia ao mês de agosto do ano cristão; e a Festa Grande dos Mortos, celebrada no décimo mês do ano”.  

Por sua vez, a pesquisadora Lilian Scheffler explica que na Península Ibérica eram realizados rituais muito semelhantes que, na Mesoamérica, pois a cada ano, as famílias visitavam os cemitérios e "colocavam pão, vinho e flores nas sepulturas. Na celebração de Todos os Santos, preparava-se uma comida em memória dos mortos. Em Salamanca e León, distribuía-se ‘pão dos mortos’ entre os pobres, e em Segovia, no dia dos Fiéis Difuntos, dava-se ‘pão de almas’". 

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Os elementos que não podem faltar na ofrenda 
Agora que você já sabe em que dia deve colocar a ofrenda, lembramos todos os elementos que você deve incluir.  

3 níveis: É dividida em vários níveis para representar o céu, a terra e o submundo. 

Papel picado: Representa o vento e também a alegria que sentimos ao receber uma visita de nossos falecidos.  

Flor de cempasúchil: Acredita-se que guia e ilumina o caminho dos falecidos por seu cheiro e cor.  

Pão dos mortos: De acordo com a UAEH, o pão na ofrenda é “uma representação da eucaristia, e foi adicionado pelos evangelizadores espanhóis”. 

Caveirinhas: Representa os falecidos, que lembramos em nossa ofrenda. 

Velas: As velas iluminam o caminho daqueles que nos visitam.  

Água: Serve para saciar a sede dos familiares que nos visitam. 

Sal: Coloca-se no mesmo nível da fotografia do falecido e além de ser um símbolo católico, acredita-se que serve para purificar a alma.  

Copal: Este elemento pré-hispânico purifica a energia na casa.  

Fotografias: Nos ajudam a lembrar de nossos falecidos e devem ser colocadas no nível mais alto da ofrenda.  

Comida e bebida: Não esqueça de cozinhar os pratos favoritos dos falecidos, assim como incluir suas bebidas favoritas.  

Quando se retira a ofrenda? 
Acredita-se que os falecidos retornam ao outro mundo no 3 de novembro, por isso a ofrenda é retirada nesta data. Os doces e os alimentos são consumidos em família ou são distribuídos entre familiares e conhecidos.