Um muffin (conhecido em outros países de língua espanhola como magdalena, panquecito, ponquecito, ponqué, quequi ou queque) é um produto de confeitaria elaborado com pão doce e outros ingredientes. Cozido no forno em formas apropriadas, apresenta uma base cilíndrica e uma superfície mais larga, com forma de cogumelo. A parte de baixo costuma estar envolta com papel especial de confeitaria ou alumínio, e embora seu tamanho possa variar, apresentam um diâmetro inferior ao da palma da mão de uma pessoa adulta. (Fonte: Wikipedia) O muffin guarda semelhanças com a magdalena, mas é um alimento distinto, devido ao fato de apresentar um sabor menos doce e ter outro tipo de elaboração, ingredientes e sabores de toda classe. É consumido habitualmente no café da manhã ou lanche. A seguir, deixamos uma lista de receitas para preparar muffins de diversas formas ou sabores. Anote.

- Muffins de Chocolate e Cappuccino. Uns deliciosos bolinhos chamados "muffins" com chocolate, noz e café.
- Muffins de Framboesa com Açúcar. Uma receita fácil de seguir para cozinhar muffins com framboesas e açúcar.
- Muffins de Banana e Noz. Uma deliciosa receita de bolinhos, conhecidos como "Muffins" nos Estados Unidos, de bananas com noz. Deliciosos no café da manhã ou com um chá.
- Muffins de Blueberry. Deliciosos muffins com o toque extraordinário de deliciosas blueberries.
- Muffins com Gotas de Chocolate. Deliciosos muffins perfeitos para um aniversário.
- Muffins ao Whisky. Esses muffins são deliciosos e super fáceis de fazer, você vai adorar.
- Muffins de Pera e Gengibre. Deliciosos muffins de pera e gengibre caramelizado com uma cobertura de gengibre.
- Muffins de Queijo e Blueberry. Deliciosos muffins com queijo e chocolate branco.