Denomina-se crepe ou crepas (do francês crêpe, e este por sua vez do latim crispus, ‘crespo’) à receita europeia de origem francesa feita fundamentalmente de farinha de trigo, com a qual se elabora uma massa em forma de disco. Serve-se habitualmente como base de um prato ou sobremesa, aplicando-lhe todo tipo de ingredientes doces ou salgados. A panqueca é um tipo particular de crepe mais grosso. (Fonte Wikipedia) Este prato é uma sugestão perfeita para o Natal. Pode ser preparado salgado ou doce, dependendo do gosto de cada um. Para esta ocasião, fornecemos uma lista de crepes salgados para suas receitas de Natal (clique no título da receita para conhecer o método de preparação): - Crepes de Pimentão Poblano. Crepes de pimentão poblano deliciosas para o seu jantar de Natal. - Crepes Recheadas de Espinafre e Queijo. Essas deliciosas crepes vão recheadas de espinafre e queijo ricota. Podem ser servidas com um molho de ovos à florentina que é como um bechamel com queijo. - Rolinhos de Crepes de Presunto e Queijo. Se você está cansado do sanduíche, esta receita é para você. As crepes são enroladas com uma camada de cream cheese, presunto e queijo. Você pode usar sua imaginação e adicionar os ingredientes que desejar. - Crepes de Cuitlacoche com Molho de Poblano. Fusão da comida francesa e mexicana de crepes com huitlacoche. Preparadas com um molho de pimentões poblanos cremoso e servidas gratinadas com o delicioso queijo Chihuahua.

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