A culinária da Guatemala é tão variada quanto sua cultura, os grupos étnicos que abundam em suas terras e a diversidade de seus alimentos. É por isso que você deve conhecer esta lista com seus melhores pratos típicos, sem dúvida, ¡o melhor da gastronomia da Guatemala!

Pepián

O pepián, um prato nascido da fusão entre a cultura maia e espanhola, trata-se de um ensopado de frango, carne de porco ou boi, acompanhado de verduras, um molho espesso e os guatemaltecos geralmente o comem com arroz e tortillas.

Kak’ik

Um dos melhores pratos da gastronomia da Guatemala é, sem dúvida, o Kak’ik, um delicioso caldo feito com carne de peru, ou chunto, verduras e diferentes especiarias e pimenta que lhe dão um sabor inigualável.

Shucos

Os shucos são uma das comidas da Guatemala mais conhecidas devido à rapidez com que são preparados. São muito semelhantes a um hot dog, mas levam 2 tipos diferentes de salsicha, repolho e um delicioso molho de abacate.



Chuchitos

Assim como no México, a gastronomia da Guatemala também conta com seus próprios tamales de milho e, no caso dos chuchitos, estes são preparados com um molho de tomate e queijo abundante.

Fiambre

O fiambre é o prato emblemático do Dia de Todos os Santos e leva uma irresistível mistura de verduras, caldo de galinha, embutidos e diferentes queijos. Leva algumas semanas para ser preparado, mas o resultado é delicioso.

Hilachas

As hilachas, semelhantes à tinga mexicana, são um prato feito com carne de boi desfiada e cozida lentamente com molho de tomate, batatas e cenouras. Também pode ser acompanhado de arroz e tortillas.

Qual é o seu prato favorito dentro da gastronomia da Guatemala?