A cidade de Martínez, na Califórnia, São Francisco e até Nova Iorque disputam a origem do martini, um coquetel elaborado de forma tradicional com gin e vermute seco, que costuma ser servido acompanhado de uma azeitona verde.
Com o passar do tempo, os ingredientes de sua preparação foram modificados e adaptados a diferentes paladares, existindo até variações aceitas por mixologistas, como o “dirty”, que leva salmoura de azeitonas, ou o “Gibson”, com uma pequena cebola.
A seguir, apresentamos quatro formas de preparar um martini diferente:
Dica: Se você gosta de colocar limão no seu coquetel, peça um twist, que é a casca do limão, e peça que a esprema um pouco.
Fresh Martini
Ingredientes:
- Um jorro de Martini Branco
- Meia lata de Seven Up ou Sprite
- Um terço de copo de Gin
- Gelo
Encha um copo longo com gelo, adicione o terço de gin, depois o jorro de Martini Branco, e acrescente Seven Up ou Sprite.
Martini Royal
Ingredientes:
- Meio copo de Martini Branco
- Meio copo de Prosecco ou Cava
- Hortelã
- Uma fatia de limão
- Gelo
Encha uma taça de coquetel, adicione o Martini Branco e o cava, decore a taça com a fatia de limão e a hortelã.
Manhattan
Ingredientes:
- Dois terços de um copo de Whisky
- Um terço de um copo de Martini Rosso
- Duass ou três gotas de Angostura
- Uma cereja vermelha
- Casca de laranja
- Gelo
Misture o Whisky, o Martini Rosso e a Angostura na coqueteleira com gelo até obter uma cor uniforme. Coe a mistura e sirva em uma taça de coquetel. Decore com a cereja e com a casca de laranja em espiral.
Dry Martini
Ingredientes:
- Um quarto de um copo de Martini Extra Dry
- Um copo de Gin
- Casca de limão
- Uma azeitona com caroço
- Gelo
Encha uma coqueteleira com gelo e resfrie agitando rapidamente e escorra a água. Adicione o Martini Extra Dry e o gin na coqueteleira fria e agite. Em seguida, coe em uma taça de coquetel e perfume com um pedaço de casca de limão. Decore com a azeitona verde espetada em um palito.