Sabia que existem diferentes tipos de whisky? Convidamos você a conhecer as características dos mais utilizados em bares, desde o clássico escocês até o japonês (de sabor muito pronunciado). 

O whisky (escrito desta forma) é a bebida nacional da Escócia. Este é elaborado a partir da fermentação do mosto de diferentes cereais como cevada, cevada maltada, milho, trigo e centeio; com uma maturação mínima de três anos em barricas de carvalho. Ele é dividido em categorias como: de pura malte, de puro grão, malte misturado e grão misturado. 

Conhecido como whiskey na Irlanda, é elaborado com cevada e se caracteriza por ter uma destilação tripla, o que o torna de gosto delicado. É elaborado de forma semelhante ao whisky escocês, com uma mistura de cereais. Uma parte significativa do processo é sua torrefação com ar quente, não com turfa. 

É uma variedade única no mundo e de primeiro nível. Seu processo de elaboração foi patenteado pelo Dr. David Faraday e suas origens remontam à Idade Média, no entanto, o Movimento pela Temperança, que limitou o consumo de álcool, acabou com destilarias locais em 1823. Foi somente em 1990 que o whisky voltou à cena nesta localização geográfica, graças a marcas como Penderyn. 

A produção de whiskey nos Estados Unidos se localiza principalmente no estado de Kentucky e requer uma fermentação mínima de quatro anos em barricas de carvalho americano para ser considerado como tal. A marca de whiskey americano mais vendida no mundo é Jack Daniels, criada por Jasper Newton Daniel, a qual se caracteriza por ser elaborada com uma filtragem especial em carvão de madeira de bordo. Outras opções de whiskey americano são Four Roses Bourbon e Marker's Mark. 

Seu sabor é forte e é conhecido no mundo por sua qualidade. De acordo com a destilaria Bushmills, o whisky japonês é inspirado no escocês, por isso costumam ser semelhantes. A primeira destilaria japonesa foi fundada em 1923 e em 1929 chegou ao mercado o primeiro whisky Suntory White Label. Duas figuras-chave na história da produção deste destilado no Oriente são Shinjiro Torii e Masataka Taketsuru. 

É o resultado de melaços fermentados, que vêm da cana-de-açúcar, por isso seu sabor é mais doce do que outras variantes. Fora da Índia, costuma ser considerado uma espécie de rum.