As goiabas (Psidium spp.) são um gênero de cerca de cem espécies de árvores tropicais e arbustos pequenos da família Myrtaceae, nativas do Caribe, América Central, América do Norte e do norte da América do Sul. As folhas são opostas, simples, elípticas a ovais, de 5 a 15 centímetros de comprimento. As flores são brancas, com cinco pétalas e numerosos estames. O fruto é comestível, redondo ou em forma de pera, entre 3 a 10 cm de diâmetro (até 12 cm em cultivares selecionados). Tem uma casca fina e delicada, de cor verde pálido a amarelo na fase madura em algumas espécies, rosa a vermelho em outras, polpa branca cremosa ou alaranjada com muitas sementinhas duras e um forte aroma característico. É rica em vitaminas A, B e C, além de ter benefícios nutritivos, pois sua polpa é considerada ácida, ajudando a baixar os níveis de colesterol ruim. (Fonte: Wikipedia) Para aproveitar essa deliciosa fruta, deixamos algumas receitas muito boas para preparar sobremesas. Anote. Mousse de Goiaba Uma gelatina de goiaba muito fácil com leite condensado. Gelatina de Goiaba Deliciosa gelatina de goiaba com leite condensado e leite. Goiabate com Piloncillo Deliciosa sobremesa de goiaba e piloncillo. Ate de Goiaba com Queijo Doce típico mexicano da fruta, comumente é consumido com queijo. Goiabas em Calda Uma riquíssima e tradicional receita mexicana de goiabas cozidas em água, açúcar e essências de baunilha, canela e cravo. Coquetel de Goiaba Um delicioso coquetel muito latino de goiaba. A decoração com o até dá um toque especial. Ponche Tropical Uma bebida muito rica e tropical.