Batata Recheada de Cogumelos com Queijo

Name: Batata Recheada de Cogumelos com Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 batatas, médias, cozidas; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 3 copos do cogumelo, fatiado; 1 copo do bacon, frito e finamente picado; suficiente do queijo manchego, ralado; 3 colheres de sopa do manteiga, em cubos, à temperatura ambiente; 1/4 copos do meia nata; 1/2 copos do cogumelo, para decorar; 1/4 copos do cebolinha, finamente picado, para decorar

Yamilette González

Esqueça os pratos sem graça e prepare esta receita de batata recheada com cogumelos e queijo, está de lamparina!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-04-2022

Preparação

15 mins

Baixa

Corte as batatas ao meio e retire o recheio da batata com a ajuda de uma colher, mas não tire demais, chegando à casca, para evitar que quebre. Coloque o recheio, tempere com sal e pimenta, adicione os cogumelos, o bacon, o queijo manchego, a manteiga e o creme de leite em uma tigela, depois incorpore tudo perfeitamente e recheie as batatas. Leve as batatas recheadas ao micro-ondas por 3 minutos ou até que o queijo gratine. Sirva duas metades de batata recheada em um prato, decore com os cogumelos e polvilhe cebolinha.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

274.7

kcal

13.74%

Carboidrato, por diferença

2.5

0.83%

Proteína

14.8

29.6%

Lípidos totais (gordura)

22.9

35.23%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Ao ferver a batata, é só introduzir um garfo e, se entrar facilmente, você saberá que estão prontas. Além disso, lembre-se de não cozinhar demais para evitar que quebrem, pois devem ficar apenas macias.

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